Lakrits utvinns ur rötterna från växter av släktet Glycyrrhiza, som växer vilt runt Medelhavet, i Ryssland, Kina och Iran. Rötterna hackas och mals till ett pulver som kokas i vatten till en massa som sedan rullas till stänger. Detta kallas rålakrits. Sega Gubben har rålakrits från flera lakritsleverantörer så som Lakritsfabriken, Lakrids by Johan Bulow, 1886 m.fl.