Från plantagen söder om sjön Maracaibo i Venezuela kommer bönan Sur de Lago som är en hybrid mellan Criollo och Trinitario. Bönorna från detta område kännetecknas av en frisk krämighet med låg syrahalt och med toner av både mandlar och kaffe.
Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder.
Vikt
80g
Kakaobönan
Namn: Sur del Lago
Land: Venzuela
Klassificering: Single Region Trinitario
Smak: Mandel och kaffe
Tillverkning
Rostning: Lättrostad
Stenmalning/conchning: 48h
Ingredienser
Kakaobönor, socker, kakaosmör och chili
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.